狗蛋糕的制作方法。IVY生日蛋糕来了~~~~

BOLY

2009年2月14日，西方情人节，
也是我家宝贝IVY的生日，
好开心好高兴哦，我家小黑头不知不觉来家也8个月了
长大了，懂事了，在她的生日里，我为她准备了3个礼物，
首先，上个星期带她和BOLY去湖边拍了一套照片， 作为留念，
然后，做非常美味的蛋糕，弄了一个晚上哦，
2个宝贝又有口福了。。。。
最后，就是作为一个长大的孩子，当然要出去见见世面的
情人节带她去广州祈福狗展那里，有很多狗狗朋友
当然还有我们的柯基朋友在那边和IVY庆祝生日啦，
好开心哦~~~~IVY，你开心么？
（这家伙现在整在我脚边睡觉呢。。）

好了说到蛋糕，这次我很用心呢（虽然上几次我也一样用心）
但这次每一步都拍了照片，再配上文字，相信傻瓜都会懂怎么弄了吧。。
哇哈哈。。。

原料：
1、鸡蛋N个，面粉N杯（满满像小山似的那么大勺），糖N杯（随自己口味），牛奶N杯，玉米淀粉1平杯，泡
   打粉用手捏一小点
C.分次加混合过筛的面粉（面粉、玉米淀粉、泡打粉混合），搅拌均匀。
D.加入蛋黄，和面粉糊搅拌均匀即成蛋黄糊。
4、打发蛋清：
   A.蛋清加几滴白醋朝一个方向打至出现粗泡
B.分三次加糖打至硬性发泡。（硬性发泡标志：能拉出坚挺的小尖角、能插住小勺不倒、容器倒拿蛋液 不流下）
第一次发，没一次大概5分钟左右吧。
4、打发蛋清：
   A.蛋清加几滴白醋朝一个方向打至出现粗泡
B.分三次加糖打至硬性发泡。（硬性发泡标志：能拉出坚挺的小尖角、能插住小勺不倒、容器倒拿蛋液 不流下）
第一次发，没一次大概5分钟左右吧。
5、取三分之一打发好的蛋白糊与蛋黄糊搅拌（从下往上翻拌），再取三分之一继续搅拌，然后将蛋黄糊倒入剩下的三分之一蛋白糊中最后搅拌均（切记，搅拌手法均为从下往上的翻拌）
这部是我自己加进去的，因为做蛋糕的过程很容易拈窝，所以我会放点牛油，很香，而且弄蛋糕出来的时候不回粘住。狗狗很爱这味道哦。

6、搅拌好的糊倒入预热好的电饭煲中，使劲拍打几下电饭煲消除气泡，按煮饭键，跳到保温后耐心等待。这个过程要视不同功率的电饭煲而有所不同，有的电饭煲功率大，那一次煮饭保温个半小时就好了，功率小的电饭煲就要多几次煮饭，但是切忌频繁按煮饭键，跳到保温后要保持个20分钟再按煮饭，要不会糊底的，我是这么吃亏吃过来的。

蛋糕出来啦，哇，，，味道好香哦，正点啊。

[ 本帖最后由 BOLY 于 2009-2-15 01:41 编辑 ]

gaga_luo

生日快乐!!!

BOBI

你要好好对待你家的电饭煲
你家肥婆还给了那么一大块啊！

BOLY

原帖由 BOBI 于 2009-2-15 01:34 发表
你要好好对待你家的电饭煲
你家肥婆还给了那么一大块啊！

哈哈，肥婆这两天吃少了点，肚腩没了，
味道太好了，狗狗都吃得超快的。哈哈~~~~
BOBI姐，你也做来给太热吃吧。

大灰狼

你家狗狗幸福啊。
祝莉儿的宝宝生日快乐！

倒挂猫猫

今晚特意去搜了祈福狗展的相，一眼就看到一只好熟悉的狗狗，以为系狗有相似，原来真系ivy啊！！！！！！

真系好有口福啊~可惜仓鼠唔吃得= =……

BOLY

原帖由 倒挂猫猫 于 2009-2-15 03:11 发表
今晚特意去搜了祈福狗展的相，一眼就看到一只好熟悉的狗狗，以为系狗有相似，原来真系ivy啊！！！！！！

真系好有口福啊~可惜仓鼠唔吃得= =……

哈哈，是啊，狗展那里有2只黑头，一只是比赛的的威，另一只就是我家瘦子 IVY了，呵呵。。
仓鼠生BB实在太厉害了。

ellenkong

大美女，心灵手巧啊！
Ivy生日快乐啊！
谢谢分享，还在担心没炉子点办！

柯基中国

BOLY妈真是贤惠啊。。
早知道昨天让你带块给Biu吃。。

BOLY

原帖由 柯基中国 于 2009-2-15 14:54 发表
BOLY妈真是贤惠啊。。
早知道昨天让你带块给Biu吃。。

不带BIU过来，不给你，，
谁知道你是不是真的拿回去给BIU吃啊。

柯基中国

原帖由 BOLY 于 2009-2-17 23:28 发表


不带BIU过来，不给你，，
谁知道你是不是真的拿回去给BIU吃啊。

你还是比较了解我地，哈哈。。

石头

好厉害哦~~~~~~~看这就是那么地香喷喷，不过打死我也没这个耐心哦，这个帖子我可不能让石头粑粑看见，不然又要念我了！

BOLY

哈哈，狗狗的蛋糕自己做又营养又健康哦。。

石头妈，别怀疑自己，我也从没想过我的笨拙的手也能做出狗狗蛋糕啊。

柯基中国

原帖由 BOLY 于 2009-5-9 22:15 发表
哈哈，狗狗的蛋糕自己做又营养又健康哦。。

石头妈，别怀疑自己，我也从没想过我的笨拙的手也能做出狗狗蛋糕啊。

我也想给我闺女搞东西吃，但就是懒得去超市采购原料。。。

石头

原帖由 BOLY 于 2009-5-9 22:15 发表
哈哈，狗狗的蛋糕自己做又营养又健康哦。。

石头妈，别怀疑自己，我也从没想过我的笨拙的手也能做出狗狗蛋糕啊。

可是,我是懒人啊,哈哈哈……

BOLY

石头妈，别怀疑自己，你想想石头吃了的开心样
就会发现，一切都是值得的。

石头

原帖由 BOLY 于 2009-5-11 17:33 发表
石头妈，别怀疑自己，你想想石头吃了的开心样
就会发现，一切都是值得的。

哈哈，这就是贤妻良母啊~~~~~~~~~~~~~~~

gaga_luo

boly妈又给狗狗做吃的了,你家狗狗真幸福啊!!!

bonson

真有心思啊。。。

俺是生煎

哇 好贤惠的妈妈~~

石头

无敌小惠惠~~~~~~~*xixi*

柯基中国

无敌小惠惠~~~~~~~*xixi*
石头 发表于 2009-6-3 09:17

给她的新名字么？ 慧慧！！

石头

是贤惠的惠啦，是不是新名还得问楼主啦~~~~~~
飘~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

柯基GiGi

你家狗狗真有口福啊~蛋糕大大滴~

bingo妈妈

我也有试着做过,打了一个多小时的蛋白,最后居然发不起来,失败了.5555555555蛋糕做成了蛋饼,严重打击了我的学习热情